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            <p>\r\n
            \tEl compromiso de Congalsa con la <strong>eficiencia energ&eacute;tica y el uso de energ&iacute;as renovables</strong>, avanza firme en su objetivo de minimizar el impacto ambiental de nuestras actividades. Para ello, completamos la segunda fase de instalaci&oacute;n de paneles fotovoltaicos en nuestras instalaciones de De&aacute;n.<!--more-->Este complejo alberga nuestra f&aacute;brica de productos sin gluten, en la que se producen exclusivamente nuestras l&iacute;neas de aperitivos al natural y rebozados aptos para cel&iacute;acos certificados por FACE (Federaci&oacute;n de Asociaciones de Cel&iacute;acos de Espa&ntilde;a). Este emplazamiento acoge adem&aacute;s tres frigor&iacute;ficos con una capacidad de 30.000 m3 Este proyecto dio comienzo en 2016, con la instalaci&oacute;n de 333 m&oacute;dulos fotovoltaicos con una capacidad anual para generar energ&iacute;a limpia superior a los 175.000 Kwh. Gracias a esta instalaci&oacute;n, conseguimos <strong>reducir nuestro consumo el&eacute;ctrico</strong> y disminuir la dependencia de fuentes de energ&iacute;a no renovables, evitando la emisi&oacute;n a la atm&oacute;sfera de 67 toneladas de CO2 anuales. Con esta segunda fase, la capacidad anual de generaci&oacute;n energ&eacute;tica supera los 285.000 Kwh, gracias a la instalaci&oacute;n de 200 paneles solares m&aacute;s, llegando a un total de 533 unidades. De este modo, <strong>evitamos una emisi&oacute;n de CO2</strong> a la atm&oacute;sfera superior a 107 toneladas/a&ntilde;o, equivalente a <strong>10.667 &aacute;rboles plantados</strong>.<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="500" src="https://www.youtube.com/embed/-94qqEJi8gw?autoplay=0&amp;showinfo=0&amp;rel=0&amp;modestbranding=1&amp;playsinline=1" width="900"></iframe><img alt="" class="size-medium wp-image-1350 aligncenter" height="190" src="http://congalsa.es/wp-content/uploads/inega-300x190.png" width="300" /></p>\r\n
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          "resume" => "El pescado es uno de los grupos alimentarios básicos de la dieta mediterránea. Su excelente calidad nutricional y su altísimo aporte de macronutrientes, vitaminas y minerales lo convierten en un ingrediente muy interesante para mantener una alimentación saludable."
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            <p>\r\n
            \tEl pescado es uno de los grupos alimentarios b&aacute;sicos de la dieta mediterr&aacute;nea. Su excelente calidad nutricional y su <strong>alt&iacute;simo aporte de macronutrientes, vitaminas y minerales</strong> lo convierten en un ingrediente muy interesante para mantener una alimentaci&oacute;n saludable. <!--more-->El pescado contiene prote&iacute;nas y grasas esenciales, entre las que destacamos la familia de los Omega-3. De hecho, <strong>el pescado es de los pocos alimentos sobre los que hay consenso en el mundo cient&iacute;fico</strong>. Pero en Espa&ntilde;a, el consumo medio de pescado tiende a ser m&aacute;s bajo de lo recomendado. Esto contrasta con un consumo abusivo de carnes, por lo que desde el <a href="https://www.congalsa.com/alimentacion-saludable/comite-cientifico">Comit&eacute; Cient&iacute;fico de Congalsa</a> aconsejamos realizar una ingesta m&aacute;s equilibrada. Este Comit&eacute; Cient&iacute;fico est&aacute; integrado por nutricionistas y t&eacute;cnicos de la compa&ntilde;&iacute;a, que trabajan mano a mano. Su objetivo es mejorar el perfil nutricional de nuestros productos; desarrollar alimentos saludables. En algunas ocasiones, este d&eacute;ficit de consumo tiene su origen en gustos o apetencias. Pero, <strong>en gran medida, esta baja demanda guarda relaci&oacute;n con la falsa percepci&oacute;n de que el pescado fresco requiere m&aacute;s esfuerzo</strong> en la cocina o con dudas sobre seguridad alimentaria.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tUn alimento saludable a cualquier edad y en todas las circunstancias</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tNo hay lugar a dudas de que la incorporaci&oacute;n del pescado a la dieta aporta grandes beneficios en la salud de la poblaci&oacute;n de cualquier edad y en todas las circunstancias. <strong>Es un alimento que acumula una extensa literatura cient&iacute;fica favorable</strong>. La conclusi&oacute;n com&uacute;n es que su consumo habitual contribuye a una alimentaci&oacute;n saludable. La ampl&iacute;sima variedad de especies de pescado nos abre un inmenso abanico de posibilidades de consumo y adaptaci&oacute;n a todos los gustos. Adem&aacute;s, los avances en innovaci&oacute;n tecnol&oacute;gica nos han permitido <strong>incorporar formas de consumo de pescado diferentes al fresco, y en muchas ocasiones, de m&aacute;s f&aacute;cil y r&aacute;pido acceso</strong>. Hablamos, por ejemplo, del pescado ultracongelado, de las latas de conserva o de algunos platos precocinados saludables. Todos ellos enfocados a cubrir las necesidades del consumidor de hoy en d&iacute;a. Y es que una sociedad sin tiempo de comprar y preparar pescado fresco a menudo demanda <a href="https://www.congalsa.com/compromisos/alimentacion-saludable">alternativas f&aacute;ciles para elaborar cenas r&aacute;pidas y saludables</a>, comidas para llevar en t&aacute;per, etc.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tConsumo recomendado de pescado para una alimentaci&oacute;n saludable</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tEn la dieta mediterr&aacute;nea, patr&oacute;n sociocultural y alimentario de la cuenca mediterr&aacute;nea, el pescado juega un papel fundamental como <strong>principal grupo alimentario de origen animal</strong>. A &eacute;l se unen los huevos y la carne fresca. Desde el <strong>Comit&eacute; Cient&iacute;fico</strong> de Congalsa aconsejamos consumir <strong>un m&iacute;nimo de 3 o 4 raciones por semana </strong>de pescado. Tambi&eacute;n&nbsp;alternar entre pescado blanco y azul. Es aconsejable que al menos dos de las raciones de pescado semanales sean de pescado azul. &iquest;Por qu&eacute;? Por su aporte en grasas esenciales para nuestra salud. Es importante, adem&aacute;s, variar entre las distintas especies que podemos encontrar.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tUn consumo medio muy bajo</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tSeg&uacute;n el <a href="https://www.mapa.gob.es/es/alimentacion/temas/consumo-y-comercializacion-y-distribucion-alimentaria/informeconsumoalimentacionenespana2017_prefinal_tcm30-456186.pdf"><strong>Informe de consumo alimentario en Espa&ntilde;a de 2017</strong></a><strong>, </strong>publicado por el<strong> Ministerio de Agricultura, Alimentaci&oacute;n y Medio Ambiente,</strong> el consumo dom&eacute;stico de pescado cay&oacute; en 3,3% en un a&ntilde;o. Esto significa que el pescado concentra un 13,29% del total del gasto anual en alimentaci&oacute;n y bebidas y que la media de consumo total por persona y a&ntilde;o es de 23,73 kilos. Cada espa&ntilde;ol consume sin embargo <strong>una media de 47,6 kilos de carne al a&ntilde;o, algo m&aacute;s del doble</strong>. Si queremos cuidar nuestra salud, es esencial que nos concienciemos de la importancia de <strong>aumentar el consumo de pescado. </strong>Es ideal para comidas o cenas, y acompa&ntilde;ado preferentemente de <strong>verduras y hortalizas</strong>. Un ingrediente fundamental para una alimentaci&oacute;n saludable.</p>\r\n
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          "title" => "Anisakis. Guía para consumir pescado con seguridad"
          "resume" => "España es el segundo país del mundo con más intoxicaciones por anisakis, por detrás de Japón. El dato en sí mismo ya nos da una pista del origen; el consumo de pescado crudo o marinado. El pescado es un alimento con extraordinarias propiedades nutricionales y puedes consumirlo en todas las preparaciones con seguridad. Te explicamos cómo y todo lo que debes saber sobre el anisakis para evitar riesgos."
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            <p>\r\n
            \tEspa&ntilde;a es el segundo pa&iacute;s del mundo con m&aacute;s intoxicaciones por <strong>anisakis</strong>, por detr&aacute;s de Jap&oacute;n. El dato en s&iacute; mismo ya nos da una pista del origen; <strong>el consumo de pescado crudo o marinado</strong>. El pescado es <a href="https://www.congalsa.com/noticias/composicion-nutricional-pescado-diferencias-blanco-azul" rel="noopener" target="_blank"><strong>un alimento con extraordinarias propiedades nutricionales</strong></a> y puedes consumirlo en todas las preparaciones con seguridad. Te explicamos c&oacute;mo y todo lo que debes saber sobre el anisakis para evitar riesgos. <!--more--></p>\r\n
            <h2>\r\n
            \t&iquest;Qu&eacute; es el anisakis?</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tEl anisakis es un par&aacute;sito que puede estar <strong>presente en el pescado y cefal&oacute;podos</strong> como el calamar, el pulpo o la sepia. Puede producir <strong>problemas digestivos</strong> de diverso tipo o <strong>reacciones al&eacute;rgicas</strong> en personas con sensibilidad. Lo m&aacute;s habitual es que el anisakis est&eacute; alojado <strong>en las v&iacute;sceras del pescado</strong>. Cuando &eacute;ste muere, tras su captura, las larvas del par&aacute;sito migran hacia la cavidad abdominal del pescado y sus m&uacute;sculos. La migraci&oacute;n de las larvas del <strong>anisakis</strong> se acelera cuando se rompe la cadena de fr&iacute;o. Es decir, cuando la temperatura sube de un determinado rango de seguridad. Por eso es imprescindible mantener el pescado siempre por debajo de 0&ordm; y eviscerarlo cuanto antes.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tAnisakiasis y alergia</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tEl anisakis puede afectar a la salud de las personas de dos formas. La <strong>anisakiasis</strong> es la infestaci&oacute;n del par&aacute;sito y se produce <strong>por el consumo de pescados con par&aacute;sitos vivos</strong>. Esto ocurre a causa de consumir el <strong>pescado fresco crudo</strong> o preparaciones <strong>en marinado o con un cocinado insuficiente</strong>. La anisakiasis produce molestias g&aacute;stricas, normalmente leves, y ocasionalmente, de mayor gravedad. La <strong>alergia al anisakis</strong> suele producirse en <strong>personas que han estado en contacto con el anisakis vivo y desarrollan alergia </strong>al par&aacute;sito. Si esto ocurre, puede sufrir reacciones al&eacute;rgicas leves o graves, ante la presencia del par&aacute;sito vivo o muerto. Esto puede darse con pescado cocinado o congelado en casa. Las personas afectadas deben consultar al m&eacute;dico sobre si pueden consumir pescado y en qu&eacute; condiciones.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tQu&eacute; pescado puede contener anisakis y cu&aacute;l es su aspecto</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tEl <strong>anisakis</strong> tiene la forma de un gusano de cuerpo redondo con 3 cent&iacute;metros de longitud y 1 mil&iacute;metro de di&aacute;metro. Las larvas son de color blanco-rosado o pardo, con una longitud de 2-3 cm. Aparecen como una especie de puntos, a veces incrustadas en el m&uacute;sculo del pescado. El <strong>anisakis</strong> se transmite <strong>entre los peces y crust&aacute;ceos </strong>a lo largo de su cadena alimentaria. Por eso puede estar presente en diversas zonas de pesca y en la mayor&iacute;a de los pescados frescos salvajes.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tPescado libre de anisakis</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tHasta ahora se considera pr&aacute;cticamente nulo el riesgo por contaminaci&oacute;n de anisakis en los <strong>pescados de r&iacute;o o agua dulce</strong> (trucha), los de <strong>acuicultura</strong> y en los <strong>moluscos</strong> bivalvos (mejill&oacute;n, ostra, almeja&hellip;) Dentro del pescado salvaje, <strong>la forma m&aacute;s segura de consumir pescado libre de anisakis es aquel capturado por barcos factor&iacute;a y ultracongelado en alta mar</strong>. Los cient&iacute;ficos recomiendan que los pesqueros evisceren el pescado cuanto antes, como mucho, en una hora tras su captura.&nbsp;<b><span lang="ES-TRAD">Congalsa</span></b><span lang="ES-TRAD">, como empresa especializada en elaborados de pescado y marisco,<span class="m_7569544530868863709Apple-converted-space">&nbsp;</span><b>emplea materias primas con las m&aacute;ximas garant&iacute;as.</b></span></p>\r\n
            <div>\r\n
            \t<h2>\r\n
            \t\t&nbsp;Ultracongelado, con todas las garant&iacute;as</h2>\r\n
            </div>\r\n
            <p>\r\n
            \tAtesoramos una <strong>experiencia de m&aacute;s de 30 a&ntilde;os en la gesti&oacute;n de una cadena de suministro segura</strong>. Nuestros productos <span lang="ES-TRAD">elaborados con especies de alta mar, como merluza y abadejo, provienen de buques factor&iacute;a&nbsp;</span><span lang="ES-TRAD">en donde, en cuesti&oacute;n de pocas horas, el pescado<span class="m_7569544530868863709Apple-converted-space">&nbsp;</span></span>reci&eacute;n salido del mar se somete a temperaturas por debajo de los -40&ordm;C.. Este proceso permite eliminar radicalmente el riesgo de anisakis, dado que <strong>de existir, el par&aacute;sito es eliminado a bordo y nunca contamina el m&uacute;sculo del pescado</strong>. Por eso, es apto para al&eacute;rgicos al anisakis, salvo consejo m&eacute;dico en contra.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tPescado sin riesgos de anisakiasis</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tEl anisakis no es un s&iacute;ntoma de falta de frescura del pescado, pero <strong>para consumirlo en fresco con garant&iacute;as </strong>si no eres al&eacute;rgico debes seguir estos consejos:</p>\r\n
            <ul>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tCompra el <strong>pescado eviscerado</strong>, sin tripas.</li>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\t<strong>Coc&iacute;nalo bien</strong> (hasta que la carne est&eacute; blanca y se despegue de la espina), y alcance los 70&ordm; de temperatura en toda la pieza durante al menos un minuto. Es <strong>m&aacute;s seguro el frito o cocido que a la plancha o en microondas</strong>.</li>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tSi vas a utilizarlo en crudo, <strong>cong&eacute;lalo antes durante 5 d&iacute;as a menos de 20&ordm;</strong> si tienes una nevera de 3 estrellas o m&aacute;s. Si no, opta por comparlo congelado.</li>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tUsa la regla anterior para <strong>carpaccios, ceviches, sushi, escabeches</strong>, marinados como el boquer&oacute;n en vinagre, preparaciones en salmuera, ahumado en fr&iacute;o o si vas a usar las huevas crudas.</li>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tDisfruta de <strong>productos libres de anisakis</strong> si comes <strong>ostras</strong>, mejillones, pescado de agua dulce, de <strong>piscifactor&iacute;a</strong>, salazones o <strong>ultracongelado</strong> como el de todos los productos de Congalsa.</li>\r\n
            </ul>\r\n
            <p>\r\n
            \tLos <strong>restaurantes o empresas</strong> que elaboran productos de pescado o marisco con preparaciones que no maten el anisakis <strong>est&aacute;n obligadas a congelarlo antes</strong>. Si compras un producto ya elaborado, es seguro. Si tienes dudas, pregunta. Todos los establecimientos <strong>est&aacute;n obligados por ley a informarte</strong>, como recuerda la Agencia Espa&ntilde;ola de Seguridad Alimentaria y Nutrici&oacute;n (<strong><a href="http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/para_el_consumidor/ampliacion/anisakis.htm" rel="noopener" target="_blank">Aecosan</a></strong>).</p>\r\n
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          "title" => "Novedades para food service en la Seafood Expo de Bruselas 2019"
          "resume" => "Boquerón enharinado y empanadilla horneable de pizza, las dos novedades de Ibercook Food Service, la marca de Congalsa para horeca en la Global Seafood Expo."
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            <h2>\r\n
            \t<strong>Boquer&oacute;n enharinado y empanadilla horneable de pizza, las dos novedades de <a href="https://www.ibercook.com/" rel="noopener" target="_blank">Ibercook Food Service</a>, la marca de Congalsa para horeca en la Global Seafood Expo.</strong></h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tCongalsa, empresa l&iacute;der en soluciones culinarias para hosteler&iacute;a y colectividades, acude este a&ntilde;o a la feria The Global Seafood Expo de Bruselas con dos nuevas propuestas en su cat&aacute;logo de tapas. La empresa lidera el mercado espa&ntilde;ol de suministro de tapas y aperitivos a base de pescado y mariscos y cuenta con una de las m&aacute;s amplias ofertas en soluciones para el canal Horeca. Congalsa no es nueva en la feria de Bruselas, una cita internacional de referencia mundial para el sector de los productos del mar que se celebrar&aacute; entre el 7 el 9 de mayo. En su vig&eacute;simo quinta participaci&oacute;n, aprovechar&aacute; para dar a conocer dos de las &uacute;ltimas novedades de su oferta de precocinados ultracongelados.<!--more-->Dos soluciones diferenciales que responden a los est&aacute;ndares que diferencian a Congalsa: Calidad y sabor en una propuesta saludable, sostenible y de vocaci&oacute;n internacional: <a href="https://www.ibercook.com/productos/pescados/boqueron-enharinado"><strong>Boquer&oacute;n enharinado</strong></a>, listo para fre&iacute;r y <a href="https://www.ibercook.com/productos/masas/empanadilla-horneable-de-pizza" rel="noopener" target="_blank"><strong>Empanadilla de pizza horneable</strong></a>. <a href="https://www.ibercook.com/es/productos/novedades" rel="noopener" target="_blank"><img alt="" class="aligncenter wp-image-2849 size-full" height="678" src="https://www.congalsa.es/wp-content/uploads/ibercook_bruselas.jpg" width="477" /></a></p>\r\n
            <h2>\r\n
            \t<strong>Dos bocados de calidad y sabor mediterr&aacute;neo</strong></h2>\r\n
            <p>\r\n
            \t<strong>El boquer&oacute;n enharinado se presenta listo para fre&iacute;r y servir en 3 minutos</strong> y es ideal como tapa, aperitivo o plato principal de pescado azul. Un pescado ligero y crujiente enharinado que potencia el sabor delicado del boquer&oacute;n. Esta tapa cl&aacute;sica y muy apreciada, es tambi&eacute;n ideal para men&uacute;s, al tratarse de unidades de boquer&oacute;n entero, limpio, con piel y sin cabeza, que se consume &iacute;ntegras, sin necesidad de retirar las espinas.</p>\r\n
            <p>\r\n
            \t<strong>Las empanadillas de pizza horneables se diferencian por su tama&ntilde;o y su generoso relleno</strong> elaborado con productos de la m&aacute;s alta calidad: Tomate, mozzarella, jam&oacute;n y or&eacute;gano. Es una propuesta de cocina mediterr&aacute;nea y saludable en una masa crujiente, como hecha en casa. Una soluci&oacute;n vers&aacute;til y perfecta para diferentes formatos de hosteler&iacute;a, incluso para men&uacute;s infantiles, que responde a las necesidades del consumidor que ama la cocina internacional.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \t<strong>Showcooking</strong></h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tCongalsa ofrecer&aacute; una degustaci&oacute;n de sus nuevos productos a los visitantes del <strong>stand 869 del Hall 6</strong>, pero tambi&eacute;n una muestra de algunos otros productos que, como estas dos novedades, han sido testados con gran &eacute;xito en el mercado espa&ntilde;ol e internacional. Los chefs de la compa&ntilde;&iacute;a realizar&aacute;n adem&aacute;s sugerencias de emplatado y presentaci&oacute;n para mostrar a los visitantes c&oacute;mo sacar partido a sus productos en el Canal Horeca. Estas dos nuevas propuestas de Congalsa cumplen sus par&aacute;metros de ofrecer soluciones de alimentaci&oacute;n saludable con una calidad y un precio estables a lo largo del tiempo. Esto es posible gracias al mantenimiento a lo largo de sus 28 a&ntilde;os de historia de una cuidada cadena de suministro que hace de Congalsa un proveedor &uacute;nico con una oferta diferencial, presente en m&aacute;s de 30 pa&iacute;ses.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \t<strong>Una oferta responsable, saludable y sostenible</strong></h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tLa propuesta de calidad de Congalsa es adem&aacute;s un compromiso con la <a href="https://www.congalsa.com/compromisos/alimentacion-saludable">elaboraci&oacute;n de productos responsables</a>, que cumplan los par&aacute;metros de producci&oacute;n sostenible y una alimentaci&oacute;n saludable. En esta l&iacute;nea, la compa&ntilde;&iacute;a cuenta con un Comit&eacute; Cient&iacute;fico integrado por nutricionistas y t&eacute;cnicos de Congalsa, que trabaja codo con codo para mejorar cada d&iacute;a el perfil nutricional de sus productos. La estrategia de compras que gu&iacute;a la cadena de suministro de la empresa est&aacute; basada en los valores de <a href="https://www.congalsa.com/compromisos/sostenibilidad-y-medio-ambiente">sostenibilidad y trazabilidad</a>. Congalsa, empresa certificada por MSC, participa adem&aacute;s en iniciativas que le permiten colaborar activa e intensamente en la protecci&oacute;n de los recursos marinos. &nbsp; &nbsp;</p>\r\n
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          "slug" => "/noticias/seafood-bruselas-2019"
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            "date" => "2019-05-03 00:00:00.000000"
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          "title" => "Sostenibilidad, un compromiso desde el océano hasta el plato"
          "resume" => "El pasado 3 de abril Congalsa participó en las XXIII Jornadas de Nutrición Práctica, celebradas en la Fundación Pablo VI de Madrid. Un foro que reunió durante dos días a médicos, expertos en nutrición y agentes implicados en la seguridad alimentaria para abordar los retos de una alimentación saludable y sostenible, pilares de la estrategia de desarrollo de Congalsa. La directora de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de Congalsa, Belén Sanmartín, aportó la visión de la empresa en el reto común de combinar alimentación saludable y sostenible en la mesa redonda titulada Sostenibilidad, del océano al plato."
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            <p>\r\n
            \tEl pasado 3 de abril <strong>Congalsa</strong> particip&oacute; en las <a href="http://www.nutricionpractica.org/">XXIII Jornadas de Nutrici&oacute;n Pr&aacute;ctica</a>, celebradas en la Fundaci&oacute;n Pablo VI de Madrid. Un foro que reuni&oacute; durante dos d&iacute;as a m&eacute;dicos, expertos en nutrici&oacute;n y agentes implicados en la seguridad alimentaria para abordar los retos de una alimentaci&oacute;n saludable y sostenible, pilares de la estrategia de desarrollo de Congalsa. La directora de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente de Congalsa, Bel&eacute;n Sanmart&iacute;n, aport&oacute; la visi&oacute;n de la empresa en el reto com&uacute;n de combinar alimentaci&oacute;n saludable y sostenible en la mesa redonda titulada <em>Sostenibilidad, del oc&eacute;ano al plato</em>. <!--more-->La Organizaci&oacute;n Mundial de la Salud y la comunidad cient&iacute;fica recomiendan consumir <strong>3 o 4 raciones semanales </strong>de pescado para seguir una dieta saludable. El pescado es <strong>bajo en grasas, rico en prote&iacute;nas de alto valor biol&oacute;gico y en &aacute;cidos grasos Omega 3</strong>. Estos &aacute;cidos grasos tienen efectos cardiosaludables y mejoran el desarrollo cognitivo. Si a estas propiedades a&ntilde;adimos que es un alimento f&aacute;cilmente digerible, es normal que exista consenso entre la comunidad cient&iacute;fica. El pescado es <strong>fundamental en una dieta saludable</strong>, especialmente para la nutrici&oacute;n de ni&ntilde;os, mayores y mujeres embarazadas. &iquest;Por qu&eacute;? Porque es rico en minerales esenciales, como el calcio, el f&oacute;sforo, o el yodo.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tGesti&oacute;n de los recursos naturales</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tPero este inter&eacute;s m&eacute;dico por aumentar el consumo de pescado puede comprometer los <strong>recursos naturales, limitados y amenazados</strong>. Y es que este inter&eacute;s colisiona con la mejora de la econom&iacute;a de pa&iacute;ses tradicionalmente consumidores de pescado y mariscos. Por eso, agentes implicados en la explotaci&oacute;n de los oc&eacute;anos como Congalsa, trabajan para mejorar la gesti&oacute;n de las pesquer&iacute;as<strong>. La pesca responsable es clave en la protecci&oacute;n del medio ambiente</strong>. Pero adem&aacute;s, es la &uacute;nica estrategia posible para conjugar sostenibilidad con seguridad alimentaria, nutrici&oacute;n y desarrollo de las comunidades pesqueras. Las normas voluntarias de certificaci&oacute;n en sostenibilidad de los productos pesqueros buscan valorizar y promover el cuidado de los recursos. Estas pr&aacute;cticas abarcan <strong>no s&oacute;lo protecci&oacute;n ambiental sino social</strong>, aportando estabilidad, alimentos seguros y progreso a las poblaciones pesqueras.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tCongalsa, pionera en el compromiso con la pesca responsable</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tConsciente de estos desaf&iacute;os, Congalsa, empresa l&iacute;der en Espa&ntilde;a en la elaboraci&oacute;n de productos congelados, fue <strong>pionera</strong> en unirse a <a href="https://www.congalsa.com/compromisos/sostenibilidad-y-medio-ambiente">Sustainable Fisheries Partnership (SFP)</a>. Esta organizaci&oacute;n buscar involucrar a la cadena de suministro para reconstruir poblaciones de especies agotadas y reducir el impacto ambiental. Dentro de esta organizaci&oacute;n, Congalsa lidera dos Proyectos de Mejora de las Pesquer&iacute;as (FIP, por sus siglas en ingl&eacute;s). Estos FIP son grupos de trabajo con productores e instituciones que buscan optimizar la gesti&oacute;n de los caladeros. En 2019 Congalsa cumple adem&aacute;s 5 a&ntilde;os como <strong>empresa certificada con el sello de pesquer&iacute;as sostenibles</strong> <a href="https://www.msc.org/es/que-hacemos/nuestro-enfoque/que-es-la-pesca-sostenible">MSC</a>. Este certificado avala su apuesta sostenida por garantizar la trazabilidad y sostenibilidad de su cadena de suministro. Los avances en innovaci&oacute;n tecnol&oacute;gica permiten hoy en d&iacute;a formas de consumo de pescado m&aacute;s seguras y adaptadas al estilo de vida actual. T&eacute;cnicas como el ultracongelado del pescado en alta mar, reci&eacute;n capturado, permite disponer de un <strong>producto de la m&aacute;s alta calidad, accesible en cualquier momento</strong>.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tTecnolog&iacute;a al servicio de la seguridad alimentaria</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tLa tecnolog&iacute;a de los buques pesqueros, de los que se proveen empresas como Congalsa, tambi&eacute;n <strong>evita riesgos de seguridad alimentaria</strong>. Un ejemplo claro es el Anisakis, nematodo cuya larva puede llegar a provocar problemas digestivos. La adecuada gesti&oacute;n de los recursos es un compromiso de todos y condiciona cada vez m&aacute;s las decisiones de los consumidores. Congalsa, comprometida con la reducci&oacute;n de las emisiones contaminantes, la optimizaci&oacute;n del consumo energ&eacute;tico y el reciclaje celebra esta tendencia. Por eso trabaja en el <strong>lanzamiento de una nueva l&iacute;nea de productos con recetas 100% naturales y equilibradas</strong>. Nowtural es la plasmaci&oacute;n del compromiso Congalsa: platos de pescado sostenible de preparaci&oacute;n r&aacute;pida y en un packaging reciclable. Esta nueva l&iacute;nea, que llegar&aacute; en breve al mercado, busca satisfacer las necesidades del consumidor consciente y responsable.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tNowtural, sostenibilidad en la cadena de valor</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tEsta nueva gama de productos encaja con uno de los proyectos que vertebran la actividad de Congalsa: Contribuir a la transformaci&oacute;n del mercado de productos del mar con la incorporaci&oacute;n de la sostenibilidad en la cadena de valor. Nowtural es el resultado del trabajo del <strong><a href="https://www.congalsa.com/alimentacion-saludable/comite-cientifico" rel="noopener" target="_blank">Comit&eacute; Cient&iacute;fico de Congalsa</a></strong>. Un grupo de trabajo en el que participan los departamentos de I+D y Calidad de la empresa coordinados por expertos en Nutrici&oacute;n y Diet&eacute;tica. De este foro nace <strong>una gama de productos fiel a las recomendaciones sobre una alimentaci&oacute;n saludable, responsable y sostenible</strong>, con el pescado como protagonista. <strong>Nowtural</strong> abandera el compromiso de Congalsa ante los desaf&iacute;os relacionados con la alimentaci&oacute;n y el medio ambiente. Una propuesta con nuevas soluciones que lidera la transici&oacute;n hacia una alimentaci&oacute;n responsable.</p>\r\n
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            "date" => "2019-04-23 00:00:00.000000"
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          "title" => "¿Sabes qué es MSC?"
          "resume" => "Conocer de dónde proceden los alimentos es cada vez más importante para los consumidores, es por ello que desde Congalsa llevamos años trabajando para ofrecer a nuestros clientes y consumidores un oferta de productos comprometidos con la pesca sostenible y con las buenas prácticas en materia de protección de los recursos marinos."
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            <h2>\r\n
            \tLa sostenibilidad, un compromiso estrat&eacute;gico en Congalsa</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tConocer de d&oacute;nde proceden los alimentos es cada vez m&aacute;s importante para los consumidores, es por ello que desde Congalsa llevamos a&ntilde;os trabajando para ofrecer a nuestros clientes y consumidores un oferta de productos <a href="https://www.congalsa.com/compromisos/sostenibilidad-y-medio-ambiente" rel="noopener" target="_blank">comprometidos con la pesca sostenible</a> y con las buenas pr&aacute;cticas en materia de protecci&oacute;n de los recursos marinos.<!--more-->Los resultados del &uacute;ltimo estudio de <a href="https://www.congalsa.com/sostenibilidad-y-medio-ambiente/marine-stewardship-council-msc-2" rel="noopener" target="_blank">MSC</a> son realmente alentadores, demostrando que su sello no es solo la medalla de oro del est&aacute;ndar de sostenibilidad, sino tambi&eacute;n de trazabilidad. Nueve de cada diez consumidores est&aacute;n de acuerdo en que la sostenibilidad de los oc&eacute;anos es importante y en el &uacute;ltimo a&ntilde;o, el reconocimiento de la la etiqueta MSC ha aumentado un 25%. La demanda de productos del mar sostenible crece tanto en los lineales del supermercado como en los men&uacute;s de bares, restaurantes y caterings, generando mayor confianza en las marcas que apuestan por esta ecoetiqueta. <img alt="MSC_Congalsa" class="aligncenter wp-image-2719 size-full" height="652" src="https://www.congalsa.es/wp-content/uploads/MSC-post.jpg" width="749" /></p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tCadena de suministro: del oc&eacute;ano al tu plato</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \t<a href="https://www.msc.org/es/inicio" rel="noopener" target="_blank">MSC</a> (Marine Stewardship Council, en ingl&eacute;s) es una organizaci&oacute;n independiente sin &aacute;nimo de lucro que trabaja en favor de la sostenibilidad de la pesca. Con el objetivo de erradicar la sobrepesca, MSC ha elaborado una serie de principios y criterios bajo los que Congalsa lleva a cabo, en el a&ntilde;o 2014, el programa de certificaci&oacute;n voluntario.&nbsp;Gracias al sello MSC, garantizamos que nuestros productos proceden de pesquer&iacute;as sostenibles, asegurando su trazabilidad desde el oc&eacute;ano al plato. <img alt="MSC_Trazabilidad productos de la pesca" class="aligncenter wp-image-2720 size-full" height="652" src="https://www.congalsa.es/wp-content/uploads/MSC-post-2.jpg" width="883" /></p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tNuestros productos MSC</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tCongalsa, a trav&eacute;s de su marca para HORECA <a href="https://www.ibercook.com/" rel="noopener" target="_blank">Ibercook Food Service</a>, pone a disposici&oacute;n de los profesionales de hosteler&iacute;a una gama de productos de pesca de sostenible, reforzando as&iacute; su compromiso con la protecci&oacute;n de la diversidad de los oc&eacute;anos y avanzando en el fomento de una alimentaci&oacute;n responsable. Descubre en <a href="https://www.ibercook.com/" rel="noopener" target="_blank">www.ibercook.com</a> los productos adaptados a las necesidades de tus clientes y refuerza tu compromiso con la sostenibilidad. <a href="https://www.ibercook.com/" rel="noopener" target="_blank"><img alt="Ibercook Food Service_productos MSC" class="aligncenter wp-image-2721 size-full" height="652" src="https://www.congalsa.es/wp-content/uploads/MSC-post-3.jpg" width="725" /></a></p>\r\n
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            "date" => "2019-02-14 12:35:00.000000"
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          "title" => "Congalsa presente en una nueva edición de SIRHA"
          "resume" => "La primera cita internacional de Congalsa en este recién estrenado 2019, ha sido la feria Sirha de Lyon. El salón especializado en el canal profesional es un referente internacional para la restauración. 5 días para compartir con los principales operadores del mercado francés, los productos innovadores que Congalsa pone al servicio de los profesionales de hostelería bajo su marca Ibercook Food Service. Los que se acercaron al stand de Congalsa pudieron degustar nuestra gama de productos de tapas, un concepto ideal para un mercado, el francés, especialmente receptivo a los productos de tapeo españoles."
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            <h2>\r\n
            \tLa gama de productos Ibercook Food Service, protagonista en el stand de Congalsa</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tLa primera cita internacional de Congalsa en este reci&eacute;n estrenado 2019, ha sido la feria Sirha de Lyon. El sal&oacute;n especializado en el canal profesional es un referente internacional para la restauraci&oacute;n. 5 d&iacute;as para compartir con los principales operadores del mercado franc&eacute;s, los productos innovadores que Congalsa pone al servicio de los profesionales de hosteler&iacute;a bajo su marca&nbsp;<a href="https://www.ibercook.com/" rel="noopener" target="_blank">Ibercook Food Service</a>. Los que se acercaron al stand de Congalsa pudieron degustar nuestra gama de <a href="https://www.congalsa.com/eventos/rompe-el-hielo-conxemar/novedades" rel="noopener" target="_blank">productos de tapas</a>, un concepto ideal para un mercado, el franc&eacute;s, especialmente receptivo a los productos de tapeo espa&ntilde;oles.<!--more--></p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tDatos generales de la feria</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tLa cita bianual goza de buena salud, a la luz de la afluencia de visitantes, superficie de exposici&oacute;n y empresas participantes. El evento se ha convertido en uno de los m&aacute;s importantes a nivel mundial para el sector HORECA, un espacio en el que convergen negocio y tendencias en torno a la hosteler&iacute;a, restauraci&oacute;n y catering. En torno a los 220.000 visitantes profesionales (+5 % vs 2017) de diferentes sectores de actividad: 30% restauraci&oacute;n comercial, 15% panader&iacute;a/pasteler&iacute;a, 9% formaci&oacute;n, 8% distribuidores/mayoristas, 8% instaladores y fabricantes de material, 8% industria agroalimentaria, 8% oficios, 7% servicios diversos, 6% restauraci&oacute;n colectiva. 2.984 expositores, principalmente productores agroalimentarios (41%), aunque tambi&eacute;n est&aacute;n presentes empresas de equipamiento de cocina (23%), 15% panader&iacute;a/pasteler&iacute;a, 9% equipamiento de sala, 7% servicios, 5% cafeter&iacute;a. Es a&ntilde;o la superficie de exposici&oacute;n de 132.000 m2 cont&oacute; con la ampliaci&oacute;n de un nuevo hall de 10.000 m2.</p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tCongalsa presente en el hub de tendencias para hosteler&iacute;a</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tEl observatorio especializado Food Service Vision, colaborador del evento, identifica y revisa 7 tendencias que marcar&aacute;n el desarrollo del sector en los pr&oacute;ximos a&ntilde;os:</p>\r\n
            <p>\r\n
            \t1.&nbsp; FLEXITARISMO: consumidores que siguen una dieta vegetariana pero la flexibilizan para un consumo ocasional de&nbsp; prote&iacute;na animal. El 37% de los hogares franceses se declaran flexitarianos.</p>\r\n
            <p>\r\n
            \t2.&nbsp; CONSUMO RESPONSABLE: un n&uacute;mero cada vez mayor de actores en la industria est&aacute;n adaptando su oferta para proponer soluciones ecol&oacute;gicas y sostenibles; en el 2022, el 20% de los productos servidos en la restauraci&oacute;n colectiva, deber&aacute;n llevar un sello bio.</p>\r\n
            <p>\r\n
            \t3.&nbsp; NATURAL: el 72% de los consumidores se preocupan por la calidad de los alimentos y demandan productos que les permitan mantener una dieta m&aacute;s natural y saludable.</p>\r\n
            <p>\r\n
            \t4.&nbsp; LOCAVORISMO: diferentes motivaciones, ecol&oacute;gicas, econ&oacute;micas o relacionadas con la identidad, alientan a los consumidores y chefs a recurrir a productos alimentarios de origen local. El 60% de los clientes buscan ofertas locales en la restauraci&oacute;n.</p>\r\n
            <p>\r\n
            \t5.&nbsp; MUNDIALIZACI&Oacute;N: aumento del consumo de alimentos t&iacute;picos de otras regiones y globalizaci&oacute;n de culturas culinarias extranjeras. Ejemplos representativos son, por ejemplo, la quinoa que en 10 a&ntilde;os multiplic&oacute; por 40 sus ventas; y la apertura de cadenas de restauraci&oacute;n a nivel global, con especial foco en los pa&iacute;ses emergntes.</p>\r\n
            <p>\r\n
            \t6.&nbsp; CONVENIENCIA: digitalizaci&oacute;n y tecnolog&iacute;a m&oacute;vil ser&aacute;n protagonistas de la experiencia de consumo en restauraci&oacute;n.</p>\r\n
            <p>\r\n
            \t7.&nbsp; LUGARES DE EMOCI&Oacute;N: la transformaci&oacute;n de los locales de restauraci&oacute;n en experiencias, define la creaci&oacute;n de valor frente al aumento del delivery y la competencia de otros formatos. La atm&oacute;sfera es, para los millenials, el tercer criterio de elecci&oacute;n de un restaurante y el primero en la elecci&oacute;n de un bar.</p>\r\n
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          "title" => "IBERCOOK Fun Food amplía su gama para el hogar"
          "resume" => "Ibercook fun food es la gama de CONGALSA de alimentación para el hogar. Una nueva oferta de productos que mantiene la línea de compromiso de todas nuestras gamas: máxima calidad de las materias primas y un proceso de elaboración riguroso. "
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            <h2>\r\n
            \tLas nuevas incorporaciones, rollitos y mini rollitos con salsa agridulce</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \t<a href="https://www.congalsa.com/ibercook-fun-food-ahora-en-tu-hogar" rel="noopener" target="_blank">Ibercook fun food</a> es la gama de CONGALSA de <strong>alimentaci&oacute;n para el hogar</strong>. Una nueva oferta de productos que mantiene la l&iacute;nea de compromiso de todas nuestras gamas: m&aacute;xima calidad de las materias primas y un proceso de elaboraci&oacute;n riguroso. <!--more-->En nuestra apuesta por nuevos y mejores alimentos para disfrutar en casa, incluimos productos adaptados al estilo de vida actual, con platos nutricionalmente equilibrados y sabrosos, en pr&aacute;cticos formatos que facilitan su cocinado y consumo. Una gama de snacks y platos principales que incorporan, en esta ocasi&oacute;n, dos nuevas referencias en el apartado de aperitivos: <strong>rollitos y mini rollitos de primavera</strong>. Dos propuestas fieles a la tradici&oacute;n de esta receta asi&aacute;tica pero elaboradas en Europa bajo <strong>estrictas medidas de seguridad alimentaria</strong> Ambos productos son aptos para veganos, una categor&iacute;a cada vez m&aacute;s demandada por los consumidores y cuyo crecimiento sigue asentado en una firme tendencia ascendente.</p>\r\n
            <ul>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tRollitos de primavera, una fina y crujiente oblea rellena de vegetales, en un estuche de 6 unidades que incluye una deliciosa salsa agridulce, como marca el estilo aut&eacute;ntico de la gastronom&iacute;a oriental.</li>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tMini rollitos de primavera, rellenos de tiernas verduritas y setas, disponibles es estuche de 20 unidades con salsa agridulce perfecta para dippear; un formato ideal para elaborar un aperitivo divertido y sorprendente en casa, con familia o amigos.</li>\r\n
            </ul>\r\n
            <p>\r\n
            \t&nbsp; <img alt="Ibercook fun food rollitos de primavera" class="aligncenter wp-image-2613 size-full" height="482" src="https://www.congalsa.es/wp-content/uploads/Ibercook-Retail-rollitos-de-primavera.jpg" width="1053" /></p>\r\n
            <h2>\r\n
            \tUna gama de soluciones para el hogar</h2>\r\n
            <p>\r\n
            \tLa&nbsp; gama de Ibercook fun food de CONGALSA para retail consta ya de algunas de las referencias con m&aacute;s &eacute;xito en los lineales y en los hogares espa&ntilde;oles:</p>\r\n
            <ul>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tMerluza rebozada al huevo; un producto 100% filete de merluza sin piel y sin espinas, elaborado con materia prima MSC proveniente de caladeros sostenibles y con un rebozado crujiente y dorado apto para cocinar al horno.</li>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tBoquer&oacute;n en tempura; un delicioso pescado azul, ideal para ni&ntilde;os, con un rebozado ligero crujiente, perfecto como entrante o plato principal.</li>\r\n
            </ul>\r\n
            <p>\r\n
            \t&nbsp; <img alt="Ibercook fun food pescados" class="aligncenter wp-image-2612 size-full" height="482" src="https://www.congalsa.es/wp-content/uploads/Ibercook-Retail-filetes-de-pescado.jpg" width="1053" /></p>\r\n
            <ul>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tEmpanadillas de carne y de pollo tex mex; un original sabor para un producto estrella en el hogar, elaborado con una crujiente masa de acabado hojaldrado. Perfectas para hornear.</li>\r\n
            </ul>\r\n
            <p>\r\n
            \t&nbsp; <img alt="Ibercook fun food empanadillas" class="aligncenter wp-image-2611 size-full" height="482" src="https://www.congalsa.es/wp-content/uploads/Ibercook-Retail-empanadillas.jpg" width="1053" /></p>\r\n
            <ul>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tLangostino cola vista; el cl&aacute;sico de las mesas espa&ntilde;olas, la gamba gabardina, elaborado con un rebozado jugoso y dorado. Perfecto para deleitar a amigos y familiares con un jugoso aperitivo.</li>\r\n
            \t<li>\r\n
            \t\tMini varita de salm&oacute;n; elaborado con 100% filete de Salm&oacute;n Salar sin piel y sin espinas, sorprende por un rebozado s&uacute;per crujiente gracias a los copos de arroz inflado.</li>\r\n
            </ul>\r\n
            <p>\r\n
            \t<img alt="Ibercook fun food aperitivos" class="aligncenter wp-image-2610 size-full" height="482" src="https://www.congalsa.es/wp-content/uploads/Ibercook-Retail-aperitivos.jpg" width="1053" /></p>\r\n
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            <p>\r\n
            \tEn Congalsa estamos fuertemente comprometidos con las Pol&iacute;ticas de Sostenibilidad, entre las que destaca una apuesta decidida por <strong>reducir nuestro impacto medioambiental</strong>. En esta ocasi&oacute;n, se materializa instalando una nueva planta fotovoltaica.&nbsp;<span style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;">Esta nueva instalaci&oacute;n tiene como objetivo proporcionar energ&iacute;a al centro productivo de A Pobra, en el que se producen al a&ntilde;o unas 25.000 toneladas de alimentos ultracongelados enfocados al canal HORECA y RETAIL.</span><span style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;">Con este nuevo sistema de generaci&oacute;n de energ&iacute;a solar fotovoltaica, completamos un proyecto que comenz&oacute; en el a&ntilde;o 2016 con la instalaci&oacute;n de </span><a href="https://www.congalsa.com/noticias/energia-solar-fotovoltaica-clave-en-nuestro-plan-de-eficiencia-energetica" rel="noopener" style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;" target="_blank">533 paneles solares en nuestra f&aacute;brica de productos sin gluten</a><span style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;">, con una capacidad anual para generar energ&iacute;a limpia superior 285.000 Kwh.</span></p>\r\n
            <p>\r\n
            \t<span style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;">Gracias a la instalaci&oacute;n de 1.290 m&oacute;dulos fotovoltaicos, operativos desde el pasado 1 de septiembre, conseguiremos reducir el consumo el&eacute;ctrico a la vez que evitamos la emisi&oacute;n a la atm&oacute;sfera de 233 toneladas anuales de CO2. Entre las dos instalaciones, la disminuci&oacute;n de emisiones de CO2 alcanzar&aacute; las 340 toneladas anuales, el equivalente a plantar</span><strong style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial;"> 33.868 &aacute;rboles</strong><span style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;">. Los paneles, ubicados sobre la cubierta de las tres plantas dedicadas a la fabricaci&oacute;n de platos elaborados, empanados y rebozados y masas, han generado un total de 25.400 kw en su primer mes de tras la puesta en marcha.</span></p>\r\n
            <p>\r\n
            \t<span style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;">Este nuevo proyecto de</span><strong style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial;"> energ&iacute;a renovable</strong><span style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;"> nos permite consolidar nuestro compromiso con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, lo que se ha convertido en una prioridad para nuestra compa&ntilde;&iacute;a. A este plan de ecoeficiencia en el &aacute;mbito del consumo energ&eacute;tico, se unen toda una serie de pol&iacute;ticas dirigidas a la minimizar la generaci&oacute;n de residuos, a la reducci&oacute;n del consumo de agua y a un aprovisionamiento sostenible de materias primas. Todos nuestros avances en gesti&oacute;n medioambiental van acompa&ntilde;ados de programas formaci&oacute;n y concienciaci&oacute;n del personal que trabaja en Congalsa, comprometidos con la generaci&oacute;n de una cadena de valor sostenible y con los desaf&iacute;os propios de la reducci&oacute;n del impacto ambiental de nuestras actividades.</span></p>\r\n
            <p>\r\n
            \t<iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/hq8TeNvmnJA?controls=0" width="560"></iframe></p>\r\n
            <p>\r\n
            \t<span style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;">Proyecto desarrollado por </span><a href="https://www.edfsolar.es/" rel="noopener" style="font-style: initial; font-variant-ligatures: initial; font-variant-caps: initial; font-weight: initial;" target="_blank">EDF Solar</a></p>\r\n
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