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"text" => """ <p>\r\n \tUno de los compromisos de <strong><a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.congalsa.com/&source=gmail&ust=1594795376544000&usg=AFQjCNGBKByz5IgoUnuD4kT5KSVPtwNpuw" href="https://www.congalsa.com/">Congalsa</a></strong> es promover un <strong>modelo de pesca sostenible</strong>. Queremos que los recursos del mar no se agoten y, por ello, participamos en aquellos foros que defienden un modelo que permita que las generaciones actuales y futuras sigan disfrutando de los productos del mar.</p>\r\n <h2>\r\n \tLa pesca sostenible del calamar, avances y retos de futuro</h2>\r\n <p>\r\n \tLa mesa redonda de <strong><em>Sustainable Fisheries Partnership (SFP)</em></strong> del <strong>23 de junio</strong> sirvió para analizar la situación global de las principales especies de calamar y los planes de acción que se están llevando a cabo para promover mejoras en la gestión de sus pesquerías.</p>\r\n <p>\r\n \t<strong><a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.congalsa.com/sostenibilidad-y-medio-ambiente/sustainable-fisheries-partnership-sfp-2&source=gmail&ust=1594795376544000&usg=AFQjCNGmWHDOhM5KCQME1o3uszrn8CI7qw" href="https://www.congalsa.com/sostenibilidad-y-medio-ambiente/sustainable-fisheries-partnership-sfp-2">Congalsa fue la única firma española que participó</a></strong>, lo que es indicativo de nuestra preocupación por la pesca sostenible y con futuro.</p>\r\n <p>\r\n \tEste foro es especialmente útil por la puesta en común de información y el <em>feedback</em> que se genera, y la posibilidad de conocer los indicadores de evolución <a data-saferedirecturl="https://www.google.com/url?q=https://www.congalsa.com/sostenibilidad-pesqueria-poton-peru&source=gmail&ust=1594795376544000&usg=AFQjCNE9sP6TvDsl4RgAZpQc4CywdhXisQ" href="https://www.congalsa.com/sostenibilidad-pesqueria-poton-peru">del proyecto</a>. De esta última sesión de trabajo, caben destacar los siguientes aspectos centrados en la captura de calamar gigante:</p>\r\n <h3>\r\n \t1. Importancia creciente de la pesca sostenible</h3>\r\n <p>\r\n \tLa preocupación por garantizar métodos sostenibles ha crecido en muy pocos años y se ha plasmado en las capturas. Si en <strong>2017 las pesquerías de calamar que aplicaban planes de sostenibilidad no llegaban al 1 </strong>%, hoy ya son aproximadamente el 14 %. La tendencia en el sector, a corto plazo, es que esta cifra siga creciendo y sea la norma en unos años.</p>\r\n <h3>\r\n \t2. Creación de asociaciones territoriales y sectoriales</h3>\r\n <p>\r\n \tLa <strong>creación de asociaciones territoriales y sectoriales</strong> es otro de los aspectos que se trataron en la reunión. <strong>Calamasur </strong>ha nacido como asociación que agrupa a las principales <strong>empresas del sector del calamar gigante en México, Perú, Chile y Ecuador</strong>. El objetivo es <strong>garantizar la sostenibilidad</strong> de la pesca a medio y largo plazo, favoreciendo la regeneración natural de los recursos marinos. Esto no es contradictorio con que Chile y Perú lleven a cabo proyectos propios.</p>\r\n <h3>\r\n \t3. Paradas biológicas</h3>\r\n <p>\r\n \tLa <strong>generalización de las paradas biológicas </strong>se va abriendo paso poco a poco y ya llegan a las flotas de alta distancia. Este es el principal recurso existente para permitir que no se esquilmen los recursos marinos y que estos se puedan regenerar. Las <strong>flotas chinas</strong> van a hacer este año una <strong>parada biológica</strong>, tanto en <strong>Argentina</strong> como en el <strong>Océano Pacífico</strong>.</p>\r\n <h2>\r\n \tConclusión</h2>\r\n <p>\r\n \tLas <strong>políticas de pesca sostenible</strong> son <strong>el futuro</strong>, de ahí que el trabajo de SFP y nuestro compromiso de colaboración, ocupen un espacio de referencia en nuestras políticas de responsabilidad social. En Congalsa vamos a seguir poniendo nuestro grano de arena para ofrecer productos de calidad y sostenibles.</p>\r\n """ "slug" => "/noticias/apuesta-pesca-sostenible-sfp" "image" => "/media/99/download/congalsa-reafirma-apuesta-pesca-sostenible.jpg?v=1" "authored" => [ "date" => "2020-07-14 00:00:00.000000" "timezone_type" => 3 "timezone" => "Europe/Madrid" ] ] ] 31 => [ "id" => 31 "type" => "default" "es" => [ "title" => "Congalsa forma parte de la iniciativa Damos La Cara" "resume" => "Con la iniciativa #DamosLaCara hemos querido remarcar tres de nuestros valores: familia, equipo y compromiso social." "text" => """ <p>\r\n \tLa <strong>crisis del Covid-19 </strong>ha hecho que tengamos que recordar, en gran medida, el papel de las <strong>empresas familiares</strong>. Hay movimientos destinados a dar más información y poner en valor su dimensión social, como la <strong>iniciativa Damos la Cara</strong>. En definitiva, se busca dar a conocer la actividad que se ha realizado en tiempos de pandemia. <strong>Congalsa </strong>ha decidido formar parte de <a href="https://www.damoslacara.com/congalsa/"><strong>este movimiento</strong></a>. </p>\r\n <center>\r\n \t<iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Bo5dg29zvH0" width="560"></iframe></center>\r\n <h2>\r\n \tLos valores que representa Congalsa en la iniciativa Damos la Cara</h2>\r\n <p>\r\n \tLas compañías que forman parte de la iniciativa destacan distintos aspectos y Congalsa no ha sido una excepción. Hemos querido remarcar <strong>tres valores</strong> en nuestra proyección como especialistas en soluciones para hostelería. En primer lugar, nuestro <strong>carácter familiar </strong>bajo el hashtag #EmpresaFamiliarGalicia. Por otra parte, la importancia que se da a la<strong> cuenta de resultados emocional </strong>para los trabajadores. Finalmente, hay que hacer referencia al <strong>compromiso social </strong>que hemos mostrado.</p>\r\n <h3>\r\n \t1. Empresa familiar</h3>\r\n <p>\r\n \tLo primero que hemos querido destacar es nuestro carácter de <strong>empresa familiar</strong>. Desde la fundación de la compañía en 1990, la gestión ya ha sido asumida por una <strong>segunda generación</strong> y se da una importancia capital a la actividad de todo el equipo, que son la gran familia de la compañía. La dinámica de trabajo propicia este vínculo e implicación.</p>\r\n <h3>\r\n \t2. Compromiso con el equipo</h3>\r\n <p>\r\n \tHemos dado una importancia fundamental a <strong>mantener el empleo</strong>. Por ese motivo, hemos tomado medidas que, si bien van en contra de la cuenta de resultados monetaria, favorecen la <strong>cuenta de resultados emocional</strong>. La condición de empresa familiar nos permite, pues, contribuir a una sociedad más cohesionada.</p>\r\n <h3>\r\n \t3. Compromiso social</h3>\r\n <p>\r\n \tCongalsa ha demostrado en varias ocasiones su <strong>compromiso social</strong>. La crisis del Covid-19 ha sido una oportunidad para que realizáramos <strong>diversas donaciones</strong>, tanto de <strong>EPI´s</strong> como de <strong>guantes </strong>y, por supuesto, de <strong>alimentos</strong>. En definitiva, hemos querido, en la medida de nuestras posibilidades, ayudar a mitigar el sufrimiento de muchos.</p>\r\n """ "slug" => "/noticias/iniciativa-damos-la-cara" "image" => "/media/98/download/congalsa-iniciativa-damos-la-cara.jpeg?v=1" "authored" => [ "date" => "2020-07-09 00:00:00.000000" "timezone_type" => 3 "timezone" => "Europe/Madrid" ] ] ] 30 => [ "id" => 30 "type" => "default" "es" => [ "title" => "La campaña EstoNoTieneQueParar es ahora EActíVate" "resume" => "En su día, formamos parte de la iniciativa #EstoNoTieneQueParar. El espíritu original se mantiene, pero ahora cambia de nombre y pasa a denominarse #EActívate." "text" => """ <p>\r\n \tLa crisis sanitaria del Covid-19 ha supuesto una paralización momentánea de la actividad económica, pero que se sabía temporal. <strong>Congalsa</strong> ha mantenido siempre un compromiso social, antes, durante y después de la pandemia. Ahora es el momento de continuar, y de hacerlo con fuerzas.</p>\r\n <p>\r\n \tEn su día, formamos parte de la iniciativa <strong>#EstoNoTieneQueParar</strong>, que agrupaba a más de <strong>3.000 empresas, autónomos y trabajadores</strong>. Hay que señalar la diversidad de sectores y agentes representados como principal seña de identidad. El espíritu original se mantiene, pero, ante la nueva normalidad, la campaña cambia de nombre y pasa a denominarse <strong>#EActívate</strong>.</p>\r\n <p>\r\n \t¿Qué es lo que pretende la iniciativa <a href="https://eactivate.com/"><strong>#EActíVate</strong></a>? Sintéticamente, se <strong>busca retomar el pulso cotidiano empresarial</strong>. ¿Cómo se va a conseguir? Mediante la innovación y <strong>colaboración de los distintos agentes implicados</strong>. Sabemos que las crisis son las que pueden fomentar el ingenio. Hemos pasado momentos muy duros, pero en Congalsa estamos convencidos de que podemos mejorar y salir más fuertes.</p>\r\n <p>\r\n \tLa iniciativa #EActívate incluye <strong>información útil para los distintos agentes empresariales</strong>. Por un lado, se habla de casos de empresas que han vuelto a la actividad. También se ofrecen consejos útiles para reinventarse. Finalmente, es un buen escaparate para promocionar la actividad de la compañía entre otros profesionales. No en vano, somos conscientes de que es necesario disponer de más información y de tejer redes de contactos y comerciales. Por otra parte, tenemos asumido un compromiso social y vamos a seguir con él.</p>\r\n <p>\r\n \tQueremos <strong>reafirmar nuestro afán por mejorar día a día</strong> y seguir produciendo productos alimenticios de calidad. En <strong>Congalsa</strong>, que hemos mantenido la actividad gracias al esfuerzo de todos nuestros empleados, continuamos con el ánimo de proseguir nuestra política de innovación y expansión.</p>\r\n <p>\r\n \t<iframe allow="accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/JGlQtwEe60Y" width="560"></iframe></p>\r\n """ "slug" => "/noticias/estonotienequeparar-es-ahora-eactivate" "image" => "/media/97/download/campana-eactivate.jpeg?v=1" "authored" => [ "date" => "2020-06-16 00:00:00.000000" "timezone_type" => 3 "timezone" => "Europe/Madrid" ] ] ] 29 => [ "id" => 29 "type" => "default" "es" => [ "title" => "Congalsa se suma a la campaña Pesca Libre de COVID-19" "resume" => "Somos conscientes de la necesidad de contribuir a una nueva normalidad segura, por eso hemos decidido unirnos a la iniciativa Pesca Libre de Covid-19." "text" => """ <p>\r\n \tEn <strong>Congalsa</strong> somos conscientes de la necesidad de contribuir a una nueva normalidad segura. Este es el motivo por el que hemos decidido unirnos a la <strong>iniciativa <a href="http://www.pescalibredecovid19.org/" target="_blank">Pesca Libre de Covid-19</a> </strong>que ha lanzado <a href="https://www.sustainablefish.org/" target="_blank"><strong><em>Sustainable Fisheries Partnership</em></strong></a>.</p>\r\n <p>\r\n \tLos objetivos de esta campaña son promover las <strong>buenas prácticas en la pesca artesanal</strong>. Se trata, en definitiva, de evitar contagios de Covid-19 y garantizar la trazabilidad del producto. Lo que se busca es divulgar información y contribuir a la adquisición de unos <strong>hábitos de prevención</strong> que contribuyan a evitar rebrotes en el mundo de la pesca. Los principales puntos de esta campaña son los siguientes:</p>\r\n <ol>\r\n \t<li>\r\n \t\t<strong>No embarcar si se pertenece a algún grupo de riesgo</strong>. Esto incluye obesos, hipertensos, personas con diabetes, enfermedades cardiovasculares o pulmonares, cáncer, tuberculosis o si se tiene más de 60 años.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\t<strong>Cumplir la distancia social</strong>, como mínimo una semana antes de embarcarse. El aislamiento ante el Covid-19 es la mejor manera de evitar su propagación.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\t<strong>Mantener una buena alimentación e hidratación</strong>. Este simple hecho reducirá las posibilidades de contraer la enfermedad.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\t<strong>Tomar la temperatura</strong> antes de embarcar y comprobar que está por debajo de los 37,5 º C. En caso contrario, no se tiene que subir al barco.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\tMantener una serie de <strong>hábitos de higiene cotidiana</strong>. Ducharse y lavarse las manos con frecuencia, evitando tocarse la nariz y los ojos. También hay que afeitarse y cortarse las uñas a menudo para evitar la transmisión del virus.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\t<strong>Utilizar una vestimenta recién lavada </strong>cuando se embarque y empacar otra de repuesto si es necesario. Esto es fundamental para reducir las posibilidades de contaminación.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\t<strong>Utilizar la mascarilla</strong> en los muelles y en los embarcaderos. Hay que recordar que no es una opción, sino una obligación legal.</li>\r\n </ol>\r\n <p>\r\n \tQueremos poner nuestro grano de arena a una pesca artesanal más segura para todos sumándonos a esta iniciativa. <strong>En Congalsa contribuiremos siempre que sea posible a la mejora de nuestro entorno</strong> y la salud es un aspecto irrenunciable.</p>\r\n <p>\r\n \t<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="600" src="https://www.linkedin.com/embed/feed/update/urn:li:ugcPost:6674577275393986560?compact=1" title="Publicación integrada" width="600"></iframe></p>\r\n """ "slug" => "/noticias/congalsa-pesca-libre-covid-19" "image" => "/media/96/download/congalsa-pesca-libre-covid-19.jpg?v=1" "authored" => [ "date" => "2020-06-09 00:00:00.000000" "timezone_type" => 3 "timezone" => "Europe/Madrid" ] ] ] 28 => [ "id" => 28 "type" => "default" "es" => [ "title" => "Concurso de dibujo infantil: Mi familia en mi casa" "resume" => "Dentro del Proyecto Personas de Congalsa hemos puesto en marcha un concurso de dibujo y así motivarnos estos días de confinamiento." "text" => """ <div>\r\n \tDentro del <strong>Proyecto Personas de Congalsa</strong> hemos puesto en marcha el concurso de dibujo infantil <em><strong>"A miña familia en casa"</strong></em> para los más peques de la casa de nuestro equipo humano y así motivarnos estos días de confinamiento.</div>\r\n <div>\r\n \t </div>\r\n <div>\r\n \tLa dinámica es muy sencilla, hemos propuesto a todo nuestro equipo con familiares entre 3 y 13 años que hagan un dibujo retratando lo que supone para ellos estos días en casa con la familia y nos lo manden por WhastApp.</div>\r\n <div>\r\n \t </div>\r\n <div>\r\n \tDe las 3 categorías seleccionaremos a <strong>1 ganador</strong> en cada una.</div>\r\n <div>\r\n \tAdemás del premio ganador de cada categoría, <strong>todos los participantes recibirán un regalo sorpresa</strong>.</div>\r\n <h2 class="uk-h3">\r\n \tDe 3 a 5 años</h2>\r\n <div class="uk-margin uk-text-center uk-grid-match uk-child-width-1-1 uk-child-width-1-2@m" uk-grid="">\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-1.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-2.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" 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alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-39.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n </div>\r\n <h2 class="uk-h3">\r\n \tDe 6 a 9 años</h2>\r\n <div class="uk-margin uk-text-center uk-grid-match uk-child-width-1-1 uk-child-width-1-2@m" uk-grid="">\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-8.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-9.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-10.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-11.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-12.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-13.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-14.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-15.original.jpg" width="460px" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-16.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-17.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-18.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-19.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-29.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-31.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-32.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-33.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-34.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-35.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-36.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-43.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n </div>\r\n <h2 class="uk-h3">\r\n \tDe 10 a 13 años</h2>\r\n <div class="uk-margin uk-text-center uk-grid-match uk-child-width-1-1 uk-child-width-1-2@m" uk-grid="">\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-20.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-21.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-23.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-24.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-30.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n \t<div>\r\n \t\t<div class="el-item uk-card uk-card-primary uk-card-body">\r\n \t\t\t<img alt="Concurso de Dibujo Mi Familia en Casa" class="el-image" src="https://www.congalsa.com/uploads/media_items/concurso-de-dibujo-infantil-mi-familia-en-mi-casa-38.original.jpg" /></div>\r\n \t</div>\r\n </div>\r\n <p>\r\n \t </p>\r\n """ "slug" => "/noticias/concurso-dibujo-infantil" "image" => "/media/95/download/concurso-dibujo.jpeg?v=1" "authored" => [ "date" => "2020-04-21 00:00:00.000000" "timezone_type" => 3 "timezone" => "Europe/Madrid" ] ] ] 27 => [ "id" => 27 "type" => "default" "es" => [ "title" => "Congalsa colabora con diferentes entidades para paliar la situación ante el Coronavirus" "resume" => "Desde Congalsa hemos enviado más de 2.000 kg. de producto a diferentes organizaciones sociales y hemos remitido mascarillas a la residencia Amicos de Boiro." "text" => """ <p>\r\n \tEn <strong>Congalsa</strong> hemos decidido enviar 2.000 kilogramos de nuestros productos a diferentes entidades sociales. </p>\r\n <p>\r\n \tCon esta iniciativa, queremos poner nuestro granito de arena <strong>apoyando a organizaciones que trabajan directamente con colectivos que se encuentran en situación de vulnerabilidad</strong> provocada por la pandemia de Coronavirus.</p>\r\n <p>\r\n \tEn el marco de esta acción, <strong>colaboraremos directamente con Cáritas y con el Banco de Alimentos de A Coruña</strong>. A ambas organizaciones se destinarán un total de cuatro palés de productos, lo que supone una <strong>donación de dos toneladas</strong> de diferentes referencias de nuestra marca <a href="https://www.ibercook.com" target="_blank">Ibercook Food Service</a>: rollitos de primavera y empanadillas, fundamentalmente.</p>\r\n <h2>\r\n \tApoyo económico a entidades sociales</h2>\r\n <p>\r\n \tJunto a esto, tal y como destaca nuestra directora de Relaciones Externas, <strong>Isabel Cañas</strong>, “hemos decidido <strong>agilizar el tradicional apoyo económico y adelantar las subvenciones</strong> que ofrecemos a entidades sociales del Barbanza, con las que habitualmente colaboramos a través de la fórmula de patrocinio en el marco de nuestra política de responsabilidad social corporativa”. </p>\r\n <p>\r\n \tDe este modo, considera Cañas, “estas entidades podrán afrontar algunos de los gastos originados por la intensa labor asistencial que prestan estos días a colectivos en riesgo de exclusión y más directamente afectados por la pandemia”.</p>\r\n <p>\r\n \tLa labor solidaria de Congalsa no se detiene ahí. Desde la empresa <strong>también hemos enviado 150 mascarillas de tela reutilizables a la residencia Amicos de Boiro</strong>, que recientemente informaba de varios positivos en sus instalaciones.</p>\r\n """ "slug" => "/noticias/congalsa-solidaria-colabora-coronavirus" "image" => "/media/94/download/congalsa-solidaria-colabora-coronavirus.jpg?v=1" "authored" => [ "date" => "2020-04-08 00:00:00.000000" "timezone_type" => 3 "timezone" => "Europe/Madrid" ] ] ] 26 => [ "id" => 26 "type" => "default" "es" => [ "title" => "El pescado en la tercera edad, una oportunidad para los mayores" "resume" => "Es el momento de cuidar a nuestros mayores. El consumo de pescado es una forma de consumir los nutrientes necesarios y reforzar el sistema inmunitario." "text" => """ <p>\r\n \tEste es el momento, más que nunca, de cuidar a nuestros mayores y de que se alimenten bien. El <strong>consumo de pescado en la Tercera Edad</strong> es una forma de consumir los nutrientes necesarios y reforzar el sistema inmunitario.</p>\r\n <h2>\r\n \tLos beneficios del consumo de pescado en la Tercera Edad</h2>\r\n <p>\r\n \tLos momentos excepcionales son importantes para toda la población, pero qué duda cabe que hay que <strong>poner el foco en los mayores</strong>. Es importante que estos sigan una <a href="https://www.congalsa.com/noticias/rueda-alimentaria-guia-para-alimentacion-saludable"><strong>dieta equilibrada </strong></a>para que mantengan una buena salud. Sin duda alguna, este es un elemento que contribuye decisivamente a mejorar la calidad de vida. El <strong>pescado congelado</strong> es una <strong>buena alternativa por su atemporalidad</strong> y numerosas <strong>propiedades nutritivas</strong>.</p>\r\n <p>\r\n \tEl pescado es sumamente beneficioso por su <strong>variedad de nutrientes</strong>. Hay que señalar que los pescados contienen una alta cantidad de <strong>proteínas de calidad</strong>, <strong>vitaminas</strong>, <strong>minerales</strong> y <a href="https://www.ibercook.com/blog/alimentos-omega-3-beneficios" target="_blank"><strong>grasas Omega-3</strong></a>. Por otra parte, este tipo de producto es de <strong>fácil masticación</strong> y esto facilita el consumo por los mayores. En consecuencia, los beneficios físicos para los mayores de consumir este producto son varios:</p>\r\n <h3>\r\n \tRetrasa la pérdida de masa muscular</h3>\r\n <p>\r\n \tEl <strong>consumo de un gramo de proteína diaria por kilogramo </strong>de peso es necesario para <strong>evitar la pérdida de masa muscular</strong>. No hay que olvidar que las personas mayores están más expuestas a vivir este tipo de situaciones y que lo normal es que pierdan masa muscular. La mayoría de los expertos en nutrición coinciden en que con un plato de pescado diario con guarnición es suficiente. Lo que sí hay que señalar es que, como principio general, conviene que este plato se coma de primero.</p>\r\n <h3>\r\n \tMantiene la masa ósea</h3>\r\n <p>\r\n \t<strong>El pescado</strong> cuenta con nutrientes que permiten que el cuerpo <strong>mantenga la densidad ósea</strong>. No hay que olvidar que, a partir de los 40 años, hay una tendencia a que los huesos se descalcifiquen si no se consumen nutrientes que lo eviten. Afortunadamente, este tipo de producto contiene <strong>altas cantidades</strong> de <strong>vitamina D</strong>, <strong>calcio </strong>y <strong>fósforo</strong>. Comer pescado es una buena forma de evitar roturas de huesos o descalcificación.</p>\r\n <h3>\r\n \tPreviene el Alzhéimer</h3>\r\n <p>\r\n \tEl consumo del pescado permite <strong>mejorar la salud cognitiva</strong> y, en cualquier caso, retrasar la aparición de patologías como el Alzhéimer y otras demencias. Las personas que consuman pescado con frecuencia mantendrán mejor la memoria y sus funciones cerebrales. Esto se debe a que estos productos contienen altas proporciones de <strong>Omega-3 y de fósforo.</strong></p>\r\n <h3>\r\n \tTiene efectos antioxidantes</h3>\r\n <p>\r\n \tComer pescado es bueno para <strong>prevenir la oxidación celular</strong>, de ahí que se aconseje en una dieta para los mayores. Hay que recordar que el pescado es rico en <strong>vitaminas de los grupos A, C y E</strong>. Esta es, pues, una de las mejores maneras que hay de retrasar el envejecimiento celular para que no haya problemas. Lo más importante, a la larga, es que el organismo se mantenga en perfectas condiciones.</p>\r\n <h3>\r\n \tPosee cualidades antiinflamatorias</h3>\r\n <p>\r\n \tUno de los principales <strong>beneficios del pescado</strong> radica en que posee <strong>cualidades antiinflamatorias</strong>. Esto <strong>reduce los riesgos en la salud</strong> y se debe a que este tipo de alimentos son ricos en <strong>Omega-3</strong> y <strong>vitamina D</strong>. Si el pescado que consumes es azul, mejor que mejor. Esta es una manera de evitar los dolores y prevenirlos sin necesidad de tener que tomar medicamentos.</p>\r\n <h2>\r\n \tConclusión</h2>\r\n <p>\r\n \tEl <strong>consumo de pescado en la Tercera Edad </strong>es altamente recomendable porque contribuye a <strong>mejorar la calidad de vida</strong> de nuestros mayores. <a href="https://www.congalsa.com/"><strong>Congalsa</strong></a> está especializada en la distribución de pescado congelado de gran calidad en diversos formatos. Por lo tanto, y más allá de los hábitos de vida saludables, comer bien es una buena manera de retrasar el envejecimiento.</p>\r\n """ "slug" => "/noticias/pescado-tercera-edad-cuidar-mayores" "image" => "/media/93/download/pescado-tercera-edad.jpeg?v=1" "authored" => [ "date" => "2020-04-03 00:00:00.000000" "timezone_type" => 3 "timezone" => "Europe/Madrid" ] ] ] 25 => [ "id" => 25 "type" => "default" "es" => [ "title" => "Resumen de medidas adoptadas por el Gobierno en relación al COVID-19" "resume" => "Dada la excepcional situación ocasionada por el coronavirus COVID19, hemos elaborado una guía de consulta en la que se resumen las medidas adoptadas por el Gobierno." "text" => """ <p>\r\n \tDada la excepcional situación ocasionada por el COVID 19, adjunto les remitimos un resumen de las medidas adoptadas por el Gobierno. Estos documentos pueden tener un efecto limitado en el tiempo ya que los acontecimientos avanzan muy rápido. En cualquier caso les vamos a mantener informados de cualquier novedad normativa que se genere.</p>\r\n <p>\r\n \t<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="600" src="https://www.linkedin.com/embed/feed/update/urn:li:ugcPost:6648934283215937536?compact=1" title="Publicación integrada" width="100%"></iframe></p>\r\n """ "slug" => "/noticias/resumen-medidas-gobierno-covid-19" "image" => "/media/92/download/resumen-medidas-gobierno-covid-19.jpg?v=1" "authored" => [ "date" => "2020-03-26 00:00:00.000000" "timezone_type" => 3 "timezone" => "Europe/Madrid" ] ] ] 24 => [ "id" => 24 "type" => "default" "es" => [ "title" => "Coronavirus, cómo gestionar tu despensa y cuidar tu alimentación" "resume" => "Ante una situación de gran excepcionalidad como la que estamos viviendo, las autoridades sanitarias nos piden calma y responsabilidad. A su vez, las empresas del sector alimentario, fabricantes y distribuidores, garantizan el suministro de productos, por lo que no debemos sucumbir al temor de un desabastecimiento de alimentos y productos de primera necesidad. Desde Congalsa queremos colaborar con este mensaje de calma y aconsejaros sobre cómo gestionar vuestra despensa para hacer frente al aislamiento de una manera eficiente y evitar frecuentar los supermercados sin detrimento de las necesidades nutricionales de vuestra familia. " "text" => """ <p>\r\n \tAnte una situación de gran excepcionalidad como la que estamos viviendo, las autoridades sanitarias nos piden calma y responsabilidad. A su vez, <strong>las empresas del sector alimentario, fabricantes y distribuidores, garantizan el suministro de productos</strong>, por lo que no debemos sucumbir al temor de un desabastecimiento de alimentos y productos de primera necesidad. Desde Congalsa queremos colaborar con este mensaje de calma y aconsejaros sobre cómo gestionar vuestra despensa para hacer frente al aislamiento de una manera eficiente y evitar frecuentar los supermercados sin detrimento de las necesidades nutricionales de vuestra familia. </p>\r\n <p>\r\n \tSon muchos los factores que van a poner en jaque nuestras rutinas alimentarias; el teletrabajo, la suspensión de las actividades educativas y comedores escolares, la disminución de la actividad física, y por supuesto nuestros hábitos de compra, preparación y conservación de los alimentos. <strong>Es el momento de adaptar nuestras costumbres</strong> en caso de tener que pasar una cuarentena y extremar las precauciones de los grupos de riesgo. </p>\r\n <p>\r\n \tAnte la menor facilidad para comprar alimentos, y la necesidad de evitar en lo posible los perecederos, los expertos en nutrición recomiendan diferentes opciones saludables, de fácil preparación, que podemos tener a mano siempre que necesitemos. Hablamos de productos como: verduras y hortalizas en conserva o congeladas, botes de legumbre, preparados de verduras en bolsas listas para calentar en el microondas, pescado en latas de conserva de calidad, pescado congelado, frutos secos y semillas, tarrinas de arroz, pasta integral o quinoa que solo necesitan calentarse…</p>\r\n <p>\r\n \tPero, por otro lado, es característico asociar los productos que han sufrido algún tipo de procesamiento, aunque sea mínimo como el congelado o el ultracongelado, a productos nutricionalmente peor o a los que se habrán añadido ingredientes o sustancias perjudiciales para la salud. <strong>Es importante que aprendamos a distinguir entre los diferentes productos procesados que encontramos en un supermercado</strong>, para así conocer cuáles son las elecciones más saludables que además pueden servirnos de gran ayuda en la planificación semanal de la alimentación.</p>\r\n <p>\r\n \t<strong>El pescado ultracongelado es una opción idónea para consumir pescado puesto que guarda idéntica <a href="https://www.congalsa.com/noticias/composicion-nutricional-pescado-diferencias-blanco-azul">composición nutricional</a> con el pescado fresco</strong>, puede conservar las características organolépticas intactas, y además es más económico, y fácil de comprar y preparar. Las técnicas de ultracongelación se diferencian de una congelación normal en que en este caso las temperaturas alcanzadas son notablemente menores y además el proceso se desarrolla en un tiempo mucho más corto, de tal forma que afectará todavía menos a la calidad nutricional y sensorial del pescado en cuestión. La ultracongelación constituye la forma de conservación del pescado que menos alteran el valor nutritivo y sus propiedades sensoriales, contribuye a guardar la frescura y a impedir el crecimiento microbiano.</p>\r\n <p>\r\n \tDe hecho, <strong>el pescado ultracongelado puede incluso conservar un mayor valor nutricional que el fresco</strong> debido a su pronta congelación, casi inmediata tras la captura, que permite al pescado mantenerse a una temperatura óptima para preservar todos sus nutrientes intactos hasta el momento de la descongelación y consumo.</p>\r\n <p>\r\n \tDentro de las ventajas que podemos destacar del pescado ultracongelado, además de mantener sus propiedades nutricionales, encontramos:</p>\r\n <ul>\r\n \t<li>\r\n \t\tSu larga vida útil. <strong>Puede conservarse incluso meses</strong> lo que nos permitirá ir más esporádicamente a la compra y tener siempre un fondo de armario saludable previsto.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\tAhorramos tiempo en limpiarlo, eviscerarlo… ya que <strong>viene listo para su consumo</strong>.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\tEconómicamente suele ser <strong>mucho más asequible</strong>.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\tEs seguro: las condiciones de congelación <strong>no permiten el desarrollo de microorganismos</strong> siempre y cuando no rompamos la cadena del frío del producto.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\t<strong>Mantiene sus propiedades organolépticas</strong> similares al fresco si lo conservamos y cocinamos adecuadamente, incluso más que el pescado congelado.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\tPodemos encontrar <strong>una gran variedad de pescados ultracongelados</strong> y de distintas partes del mismo al gusto del consumidor.</li>\r\n \t<li>\r\n \t\t<strong>Garantiza las necesidades mínimas de <a href="https://www.congalsa.com/noticias/merluza-pescado-bajo-grasa-fuente-proteinas-alto-valor-biologico">proteína y micronutrientes</a></strong>. </li>\r\n </ul>\r\n <p>\r\n \tComo recomendación, <strong>la descongelación del pescado debería hacerse en el frigorífico hasta que desaparezca todo el hielo</strong>, preferiblemente con un escurridor para que el pescado no entre en contacto directo con el agua ya en estado líquido. Es lo más seguro desde el punto de vista microbiológico, y, además, la manera en la que conservará más su sabor, olor, textura… También puede descongelarse al microondas o al baño maría sin entrar en contacto directo con el agua. En este proceso de descongelación tenemos la ventaja de que podemos escoger la cantidad que vamos a emplear y preservar la demás para otra ocasión sin riesgo microbiológico, evitando así desperdicios alimentarios o tener que comprar con más asiduidad. </p>\r\n <p>\r\n \t<strong>Las recomendaciones de médicos y nutricionistas incluyen también el consumo regular de agua y mantener una actividad física mínima</strong> que ayude a sobrellevar estas estancias prolongadas en casa. </p>\r\n """ "slug" => "/noticias/coronavirus-gestionar-despensa-alimentacion" "image" => "/media/91/download/coronavirus-gestionar-despensa-cuidar-alimentacion.jpg?v=1" "authored" => [ "date" => "2020-03-17 09:00:00.000000" "timezone_type" => 3 "timezone" => "Europe/Madrid" ] ] ] ] "extra_delete" => [ "categories" => null "types" => [ "default" "article" "notice" ] "count_news" => 9 ] ] ] |
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